というわけで、これをかけたお好み焼きを作ってみました。
（遠州風・・・ではないのですが・・・）
さらっとしたソースがおいしい！ ソースってのは、なんなんでしょうね。とんかつだったり、中濃だったり、ウスターだったり、全部別物な気もするけど、どれもソース。
で、ソースってのは「小麦」も「乳」も「卵」も「大豆」も入っていないので、食物アレルギーをもつうちの子でも食べられる、まさに「ユニバーサルデザイン」な調味料。って、こういうのもユニバーサルデザイン。ってことで、いいのかな？いいとおもうんだけど。
で、このお好み焼きは「米粉」で作ってます。見た目はお好み焼きですが、ちょっとどろっとして、お好み焼きともんじゃの間ぐらいの感じでできました。初めてにしては、まぁいい感じ。
食物アレルギー対応ってのを、押してみません？鳥居社長！
さて、第２回UD生ライブ in 静岡文化芸術大学（ＵＤ＝ユニバーサルデザインのこと）も、明日に迫ってきました。
前回が音が小さかったりと、配信担当としては反省も多いのですが、内容は面白かったと思います。
Youtube版
今回の第２回も、鳥居食品株式会社(トリイソース) 代表取締役社長 鳥居大資さん(@daishitorii)をお招きし、生配信します！
※UD生ライブは、静岡文化芸術大学(SUAC)と、浜松ユニバーサルデザインベンチャーズが協力して配信しています。ちなみに、文芸大から配信しています。
次回は２月１２日。１９時から１時間ぐらい（盛り上がり次第で延長も！）
コメントもリアルタイムで受け付けますので、ご視聴、よろしくお願い致します！
おそらく、前回に続いてユーストリームで配信すると思います。
http://ustream.tv/channel/hamamatsuud
詳しくは、UD生ライブ用のツイッター（@hamamatsuud）で、情報を配信していきます。
よろしければ、ぜひご覧ください！
