その５、魚焼きグリルで皮を上にして軽く炙ります。 （注 炙りすぎると皮がかたくなります。）
その６、身のほうも軽く焦げ目がつくまでタレをぬりながら焼きます。（２～３回ぐらい）
・・・むり！（涙）
身が柔らかくて、この工程を断念。
たしかに、これができるとより美味しそうなんだけど・・・ざんねん。
あとで教えてもらおう！＞川口さん、よろしく～
というわけで、次の工程
その７、最後にご飯にのせて出来上がりです
つまり、盛りつけ。
炊きたての御飯に、タレがたっぷりかかった鰻。
なかなかに見た目にも良い感じ。
てか、美味しくいただきました！
白焼の鰻にタレをつけて自宅のフライパンで蒲焼を焼く方法
参考にしたのはこのページ
http://maruman.hamazo.tv/e1197991.html
