参考にした(正しくは参考にする)ページ
http://cookpad.com/recipe/650050
http://cookpad.com/recipe/1112479
この先の方針
・50g以上は多分ある切干大根を水500ccで20分程度つけて戻す。
・人参を一本千切りにする。ツナ缶は水煮のを一缶(うちにあったのがそれだっただけ)
・以下の調味料をなべに入れて煮立ったところへ大根・人参・ツナを投入
・切り干し大根の戻し汁 500cc
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・醤油 大さじ3
・汁けがなくなるまで(10分~20分?)煮る。
以上。
#今は、切干大根を戻しているところ。
思いのほか、切干大根が多かったようなので、100ccだけ水を追加。
が、汁けがなくなるまで煮ること考えたら、足さなくても良かったかなと後悔。
が、汁けがなくなるまで煮ること考えたら、足さなくても良かったかなと後悔。